Dalam perjalanan kembali ke istana, JangGeum mampir ke perpustakaan Kerajaan untuk mengantarkan surat untuk Jung, WoonBaek dan bertemu dengan Min, JungHo. Pada hari dia kembali ke dapur Kerajaan, dia mulai mempersiapkan Ujian Kualifikasi NaIn. Setelah kerja keras seharian selesai, JangGeum menikmati belajar di bawah sinar rembulan bersama rekan-rekannya, YeonSaeng dan ChangI.
Hari Ujian Kualifikasi NaIn akhirnya tiba. GeumYoung adalah orang pertama yang menjawab dengan benar subjek puisi diikuti oleh YeonSaeng dan ChangI. JangGeum gagal menjawab pertanyaan sampai akhir ujian. Selama pemeriksaan, pengujian untuk mengidentifikasi bahan berkualitas baik dimulai.
JangGeum tidak dapat memilih daging berkualitas baik tetapi memanfaatkan pengalaman masa kecilnya yang dihabiskan di desa tukang daging untuk menemukan daging yang cocok. Malam sebelum tes memasak Ujian Kualifikasi NaIn, tepung terigu JangGeum, bersama dengan bahan lain yang dikumpulkan di bidang kompetisi, menghilang. JangGeum mencari tepung terigu dan menemukan HangEui, salah satu SaengGakSi, membuat adonan menggunakan tepung terigu JangGeum. Namun, HangEui menolak mengembalikan tepung terigu tersebut. Kebisingan yang disebabkan oleh keduanya menarik Pejabat Kerajaan Lee, ChangMin dan Min, JungHo…
